臭氧機(jī)工廠應(yīng)用

      在食物工廠中，用于車間環(huán)境、包裝材料、產(chǎn)品自身、食物接觸面等的消毒方法多種多樣，如：紫外消毒燈，含氯化學(xué)品，過氧乙酸等化學(xué)品。但現(xiàn)在越來(lái)越多的工廠選用臭氧機(jī)進(jìn)行消毒，有以下幾方面原因：

　　1. 能夠避免紫外燈的穿透力不強(qiáng)和玻璃燈管的破碎異物防控問題；

　　2. 臭氧機(jī)的運(yùn)用方便，掩蓋面廣，習(xí)慣性能強(qiáng)。

　　許多工廠雖然在運(yùn)用臭氧機(jī)，可是存在以下痛點(diǎn)：

　　1. 臭氧機(jī)功率小，制臭氧量不能滿意空間消毒的低濃度要求；

　　2. 臭氧機(jī)的運(yùn)用壽命沒有關(guān)注；

　　3. 臭氧消毒時(shí)的安全防護(hù)問題。

　　今日小編帶我們一同從以下幾個(gè)環(huán)節(jié)再次知道臭氧和臭氧發(fā)作器的相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　臭氧機(jī)發(fā)作的臭氧是氧氣的同素異形體，在常溫下通常為無(wú)色氣體，當(dāng)其濃度較高時(shí)，氣體呈淡藍(lán)色。臭氧要存在于距地球外表20km的同溫層下部的臭氧層中，含量約50ppm，它吸收對(duì)人體有害的短波紫外線，防止其抵達(dá)地球，以屏蔽地球外表生物，不收紫外線損害。在大氣層中，氧分子因高能量的輻射而分化為氧原子（O），而氧原子與另一氧分子結(jié)合，即生成臭氧。臭氧又會(huì)與氧原子、氯或其它游離性物質(zhì)反響而分化消失，因?yàn)檫@種反復(fù)不斷的生成和消失，臭氧含量可維持在必定的均衡狀態(tài)。

　　臭氧是怎么消毒的：

　　臭氧在常溫、常壓下分子結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，很快自行分化成氧氣（O2）和單個(gè)氧原子（O）；后者具有很強(qiáng)的活性，對(duì)細(xì)菌有強(qiáng)的氧化作用，將其殺死，剩余的氧原子則會(huì)自行重結(jié)合成為一般氧原子（O2），不存在任何有毒殘留物，故稱無(wú)污染消毒劑，它不但對(duì)各種細(xì)菌（包括肝炎病毒，大腸桿菌，綠濃桿菌及雜菌等）有強(qiáng)的殺滅能力，而且對(duì)殺死霉素也很有用。

　　滅菌進(jìn)程屬生物化學(xué)氧化反響，臭氧滅菌要有以下三種方式：

　　1. 臭氧氧化分化了細(xì)菌內(nèi)部氧化葡萄糖所有必要的葡萄糖氧化酶，使細(xì)菌滅活。

　　2. 可直接與細(xì)菌、病毒發(fā)作作用，損壞其細(xì)胞器和核糖核酸，分化DNA、RNA、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)類和多糖等大分子聚合物，使細(xì)菌的物質(zhì)代謝出產(chǎn)和繁殖進(jìn)程到損壞。

　　3. 浸透胞膜安排，侵入細(xì)胞膜內(nèi)作用于外膜脂蛋白和內(nèi)部的脂多糖，使細(xì)胞發(fā)作通透畸變，導(dǎo)致細(xì)胞溶解殺滅。

　　縱觀無(wú)菌技能對(duì)微生物作用的原理可分為抑菌、滅菌和溶菌三種。臭氧機(jī)使用臭氧作滅菌劑是屬于溶菌所謂溶菌，即可達(dá)到“*、永遠(yuǎn)地消除物體外表所有微生物”的作用。